Le Grog, le feel good cocktail de l’hiver
Hiver oblige, le Grog, ce cocktail réconfortant, fait son retour et devient plus créatif que jamais.
Des fruits, des épices, du rhum : un plaisir olfactif à humer en savourant une série ou pour “tenir en respect” un bon rhume hivernal.
On va presque adorer être malade !
Un cocktail à déguster chaud au coin du feu, sur une peau de bête ou emmitouflée dans un plaid pilou-pilou …
Et s’il ne vous manque qu’une chose à part Brad, à vous d’être audacieuse et gourmande dans vos combinaisons.
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Remontons le temps…
Le grog fut inventé en 1740 par un amiral anglais Edward Vernon, qui eut l’idée d’ajouter de l’eau chaude dans le rhum afin de limiter la consommation de ses marins enivrés au rhum de la Jamaïque. Afin de lutter contre ce fléau, il décida de parfumer ce breuvage avec de la cannelle mélangée à quatre doses d’eau.
L’amiral était appelé “ le vieux grog” car il portait des vêtements en tissu en gros grain “grogram” en anglais. Le nom de la boisson est issu du surnom de cet amiral officier de la Royal Navy.
crédit photo: @EnglishGrammar
Recette “Grog épicé au gingembre”
Gingembre, cannelle, cognac et thé composent cette recette de grog épicé. Une boisson chaude qui aurait pour vertu de tenir à distance les microbes et renforcer le système immunitaire.
Une variante du rhum qui sera parfaite pour affronter les petits maux de l’hiver.
Pour environ 4/5 personnes, soit 1 litre de boisson
Ingrédients de la recette :
- 20g de gingembre confit finement hacher
- 2 bâtonnets de cannelle
- 5 dl de cognac
- 4-5 morceaux de sucre roux, de canne ou en poudre
- 1 litre de thé de Ceylan infusé ou Thé à la vanille
Préparation de la recette :
Mettez le gingembre, la cannelle écrasée, le sucre et le cognac dans un grand bol.
Concassez le sucre imbibé de cognac avec un petit pilon ou une fourchette. Couvrez le bol avec une soucoupe et laissez macérer pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, versez la macération dans une carafe en grès et ajoutez le thé bouillant par-dessus.
Passez la boisson et servez-la dans des mugs en faïence.
Pour renforcer l’action antivirale, vous pouvez ajouter un jus de citron.
crédit photo:@Marie_Claire.fr
Variante : “Grog aux œufs “ (lait de poule)
Toujours pour 4/5 personnes et 1 litre de boisson
Ingrédients :
- 4 jaunes d’œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre semoule
- 4 dl de rhum
- 10 dl d’eau bouillante
- 4-5 rondelles d’orange non traité
Préparation :
Dans un bol, délayez les jaunes d’œufs avec le sucre et tournez jusqu’à ce que le mélange soit fondu.
Ajoutez le rhum et versez dans une carafe en grès.
Rajouter l’eau bouillante en battant le grog au fouet.
Répartissez les rondelles d’orange dans les mugs et versez-y la boisson bouillante.
Selon les gouts, rajoutez de la cannelle ou utiliser du sucre vanillé.
Et pourquoi pas épater vos amis ? Après un repas festif, laissez tomber les flutes à champagne et remplacez le rhum par du Calvados pour une recette plus fruitée et originale.
Le Grog, c’est un cocktail feel good !
crédit photo :@Ici-c-Nancy
No Alcool !
Sans alcool pour réchauffer l’âme, c’est tout à fait possible.
Pour un sentiment de bien-être ou en complément du Dry January, on mise sur les fruits de saison, épices, miel, citron, sucre.
Dans ce cas, préchauffez une tasse avec de l’eau chaude, puis jetez l’eau. Ajoutez le miel, le jus de citron avec l’eau bouillante de la bouilloire.
Mélangez et ajoutez un bâton de cannelle, un clou de girofle, une tranche de citron et remuez doucement.
La chaleur procure à l’organisme un effet d’apaisement ; la cannelle et le clou de girofle sont connus pour leurs vertus antioxydantes et anti-inflammatoires ; le jus de citron booste le métabolisme et nettoie l’organisme des bactéries. Et le miel a de multiples propriétés et soulage les gorges irritées.
Vous l’aurez compris, le grog, c’est votre meilleur allié !
crédit photo: @Marie_Claire.fr
Aromathérapie
Pour les adeptes d’huiles essentielles et pour pallier les frimas de l’hiver, évitez les antibiotiques et accordez-vous un mélange tonique.
N’hésitez à rajouter dans votre grog de l’huile essentielle d’eucalyptus radié (ou radiata) expectorante, bactéricide et antivirale (1 gtte).
L’huile essentielle de ravintsara (1gtte) est un antiviral puissant et naturel, et l’huile essentielle de thym libère les voies respiratoires (1gtte).
À noter que dans de nombreux magasins Bio, nous trouvons des préparations toutes prêtes de grog aux huiles essentielles, comme en pharmacie, notamment la marque Pranarôm qui décline sa gamme selon la pathologie : voies respiratoires, sommeil etc…
crédit photo:@LaSanté.net
En conclusion
Il parait que les irréductibles bretons se réconfortent avec un bon grog au Chouchen, telle une potion magique, à boire à petites gorgées ! Mhhhh , il faut tuer les virus efficacement !
Alors, le grog, c’est un cocktail qui fait office de médicament ?
crédit photo:@eBay.fr
Vin chaud, lait de poule, boissons chaudes et réconfortantes… le grog a une vocation plus large car les bons ingrédients sont un cadeau de la nature, donc pas besoin d’être malade pour apprécier un bon grog.
C’est une variante moderne qu’il faut expérimenter !
crédit photo:@Galerie123.fr
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
